果殼活性炭是一種具有較大吸附能力的多孔性物質,它具有很好的吸附能力，其吸附作用主要來源于物理表明吸附作用。果殼活性炭吸附廣泛應用于在城市污水處理、飲用水及工業廢水處理。
果殼活性炭的優點：
1、活性炭對水質、水溫及水量的變化有較強的適應能力，對含同一種有機污染物的污水，活性炭在高濃度或低濃度時都有較好的去除效果；
2、活性炭水處理裝置占地面積小，易于自動控制，運轉管理簡單；
3、活性炭對某些重金屬化合物也有較強的吸附能力，像金屬Hg、Pb、Ni、Cr、Co等，活性炭用于電鍍廢水、冶煉廢水處理時也有很好的效果；
4、飽和活性炭還可經再生后重復使用，不會產生二次污染；
5、活性炭可回收有用物質，如處理高濃度含酚廢水，用堿再生后可回收酚鈉鹽。